( Read more... )

Обалденный пирог! Вкусный, ароматный, нежный, влажный!


( Read more... )

Очень простое печенье. Самое сложное - порубить шоколад) Все остальное сделала Маша) Потом сама же и поедала))

( Read more... )

В интернете я нашла 2 варианта этого пирога: один, как я понимаю, более аутентичный - с оливковым маслом и большим количеством шоколада; второй, скорее всего, адаптация - какао и сливочное масло. Т.к. у меня оливкового масла осталось совсем немного, а цены кусаются, я выбрала второй вариант)

( Read more... )

Традиционный греческий десерт из манки. Очень часто подается в тавернах в "подарок от хозяев" вместе со счетом. Халвас - очень нежный десерт рассыпчатой консистенции.
Источник


( Read more... )

Когда Женя начинает новое гастрономическое путешествие, я сразу ищу рецепты хлеба этой страны) В этот раз, искала рецепт греческого хлеба)

( Read more... )

Фасолада - густой постный греческий суп.
Фасолада любого вида готовится, примерно, одинаково: варится фасоль, в нее добавляют обжаренный лук и овощи с зеленью. Суп приправляют свежей зеленью и специями, капая в тарелки лимонный сок.


( Read more... )

Сто лет назад выиграла книгу Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши", но всё руки не доходили что-то приготовить по ней. И вот настал тот час, когда настал сезон баклажан и я решила приготовить мусаку ( Read more... )